廣東廚藝職業(yè)培訓學院、廣東廚藝技工學校(原廣東臺山供銷飲食技術學校)始創(chuàng)于1982年。經廣東省勞動和社會保障廳批準,院校成為廣東省中(西)式烹調師、中(西)式面點師、燒臘師、酒店管理、茶藝師等職業(yè)人才培訓基地,是省屬技工教育重點學校。
學院根植于歷史文化底蘊深厚的“全國第一僑鄉(xiāng)”——廣東省臺山市,學院分兩個校區(qū),分別位于風景秀麗的沙崗湖開發(fā)區(qū)和臺城人工湖畔,總建筑面積3萬多平方米。
現有相當規(guī)模的教學大樓、宿舍樓、實驗實習操作場、運動場,教學設施設備完善,院校師資力量雄厚,專業(yè)科教師均為高級廚點師、技師、高級技師、雕刻藝術師、燒臘師。烹調與面點師以及西歺西點師技藝精湛。文化科教師具有高等學歷和高級職稱,教學經驗豐富。
學院已設立“廣東省廚點師臺山職業(yè)技能鑒定所”、中華“粵菜培訓中心”和省屬的“廣東廚藝技工學?!?,實現了教學層次和教學規(guī)模的雙突破。
學院一直堅持培養(yǎng)適應社會發(fā)展需求的多技能的專業(yè)人才為宗旨。26年來培訓了3.6萬多名烹飪與飲食管理人才,其中2.3萬多人憑本院畢業(yè)的相關證書申請移居90多個國家和地區(qū)。
隨著辦學水平、教學質量和社會聲譽的不斷提高,學院被譽為“廚點師搖籃”、“廚點師黃埔軍校”。多年來,多次被評為廣東省職業(yè)培訓系統(tǒng)“先進集體”、全國職業(yè)技能“優(yōu)秀鑒定所”、2004年被授予全國職業(yè)培訓“先進單位”。
院校已全面形成全日制技工教育和短期職業(yè)技能培訓的“長短結合”的多層次、多類型格局,成為海內外有志青年競相入學、每年應屆初中畢業(yè)生喜歡就讀的技工學校。
同時,院校的發(fā)展壯大引起社會各界的普遍關注,許多回國探親旅游的海外“烹飪高手”,先后多次到校參觀并交流經驗。美國、英國、加拿大等多國駐華使節(jié)相繼來訪,都給予肯定和贊許,院校也成了外國人了解中國歺飲業(yè)及烹飪技能培訓的櫥窗。由于辦學成績卓著,吸引省市各新聞媒體多次的采訪與報道。
廣東廚藝技工學校面向省內外招生,開設有烹飪(中式烹調與面點專業(yè))、烹飪(西式烹調與面點專業(yè))、酒店高級管理與服務、旅游管理與服務、幼兒師范和商務(旅游)英語等中等專業(yè),歡迎有志者報讀本校。
我們將始終秉持“質量第一、服務社會”的辦學原則,堅持“傳承廣東飲食文化,打造廚藝培訓航母”的發(fā)展目標,斷續(xù)解放思想,開拓創(chuàng)新,勇攀高峰。
招生專業(yè):烹飪(中式烹調)、烹飪(西式烹調)、飯店(酒店)服務
【辦學地址】
江門市臺山市沙崗湖路28號
如果同學們不想去江門市讀烹飪專業(yè),不妨考慮廣州的一些學校,比較知名的學校有很多。
其中廣州市白云工商技師學院連續(xù)7年獲廣東技校競爭力第一名,烹飪專業(yè)更是其招牌專業(yè)。可以考察一下哦。
招生簡章:廣州市白云工商技師學院2020年招生